番茄沙司怎么做第三方检测？检测范围、标准与方法汇总
番茄沙司是以浓缩番茄酱为主要原料，添加食糖、食盐、食醋等调配而成的复合调味酱。可溶性固形物、总酸、番茄红素是品质核心指标，油脂类辅料可能带入的3-MCPD酯是安全检测的关注方向。本文系统梳理番茄沙司的检测范围、适用标准、检测项目及方法。