一、检测范围

• 品类端：高亚油酸葵花籽油、高油酸葵花籽油、葵花籽调和油；

• 场景端：原料验收、生产过程监控、成品出厂检验、电商平台抽检。

二、核心标准

• 安全限值：GB 2761-2017（黄曲霉毒素 B1≤10μg/kg）；

• 产品标准：GB/T 10464-2021（一级油酸价≤0.2mg KOH/g）；

• 方法标准：GB 5009.22-2021（免疫亲和层析 - HPLC 法）。

三、核心检测项目

1. 安全核心：黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2 总量；

2. 品质指标：酸价、过氧化值（≤0.25g/100g）、烟点（≥210℃）；

3. 掺假识别：碘值（110-141g/100g）、亚油酸含量（≥55%）。

四、关键检测技术

• 快速筛查：胶体金免疫层析试纸，15 分钟定性，检出限 5μg/kg，适合原料初筛 ；

• 精确定量：免疫亲和层析净化 - HPLC 法，荧光检测器，检出限 0.1μg/kg ；

• 品质评估：自动烟点仪测定烟点，误差≤1℃，关联氧化程度判断。

五、检测流程

1. 原料初筛：现场用快速试纸排查霉变原料，不合格直接拒收；

2. 成品检测：百检用 HPLC 精确定量黄曲霉毒素，同步测酸价；

3. 分级判定：按毒素含量与酸价分为 “优质”“合格”“待处理” 等级；

4. 风险预警：毒素含量接近限值时出具整改建议；

5. 报告输出：常规检测 3 工作日出结果，附风险等级标识。

六、服务优势

• 快慢结合：快速筛查 + 精准定量组合，降低原料验收成本 30%；

• 风险管控：提前预警毒素超标，避免成品返工损失；

• 设备保障：配备 10 台 HPLC 仪，批量样品 48 小时内完成检测；

• 场景适配：提供便携式检测服务，满足产地现场抽检需求。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。