一、检测范围

蔬菜类：叶菜类（菠菜、芹菜、生菜等）、茄果类（番茄、茄子、辣椒）、根茎类（萝卜、马铃薯、姜）、豆类蔬菜、芸薹属类（甘蓝、花椰菜）、葱蒜类。
水果类：仁果类（苹果、梨）、柑橘类（柑橘、橙、柚）、核果类（桃、李、杏）、浆果类（葡萄、草莓）、热带水果（香蕉、芒果、菠萝）。

二、检测标准

• GB 2763（农药最大残留限量）——核心判定依据

• GB 2762（污染物限量，重金属）

• GB 2761（真菌毒素限量，如展青霉素）

• NY/T 761（蔬菜水果中多类农药多残留测定）

• GB 23200系列、GB/T 20769

三、检测项目

（一）农药残留

限量示例：大蒜0.05 mg/kg、芹菜5 mg/kg、普通白菜20 mg/kg、鲜食玉米0.01 mg/kg（引自GB 2763）。

（二）重金属：铅、镉、汞、砷（GB 2762）

（三）真菌毒素：展青霉素（苹果及制品）

（四）品质指标：水分、维生素C、糖分、感官性状

四、检测方法

• NY/T 761：气相色谱法同时测定有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类。

• GC-MS / LC-MS/MS：多残留痕量分析，灵敏度高。

• 重金属：AAS或ICP-MS。

• 真菌毒素：HPLC或LC-MS/MS。

上海百检检测中心提供蔬菜水果农药残留高通量筛查服务，可依据NY/T 761、GB 23200等标准对300余种农药进行同步检测。实验室配备气相色谱-质谱联用仪、液相色谱-串联质谱仪，出具检测报告。服务覆盖农产品生产基地、批发市场、商超及电商平台。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。