进口食糖、糖果及蜜饯进入中国市场，须符合我国食品安全国家标准，并提供相应项目的检测报告。上海百检检测中心为进口商整理了以下产品符合性检测框架。

一、检测范围

适用于所有境外生产的预包装糖、糖果、巧克力、蜜饯等，常见品类包括：

• 进口白砂糖、方糖、原糖

• 进口糖果（硬糖、软糖、口香糖、压片糖、流质糖等）

• 进口巧克力及巧克力制品

• 进口蜜饯果脯、凉果话梅等

二、主要检测依据标准

• 对应的通用食品安全国家标准，如GB 13104（食糖）、GB 17399（糖果）、GB 9678.2（巧克力）、GB 14884（蜜饯）。

• 各类产品执行的产品标准（GB/T或行业标准）。

• 标签标准：GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050《预包装食品营养标签通则》。

• 基础安全标准：GB 2760、GB 2762、GB 2761、GB 29921等。

三、核心检测与审核项目

1. 中文标签审核
是否标注食品名称、配料表、净含量、生产者/经销商信息、原产国、生产日期与保质期、贮存条件、营养标签。配料标示顺序与添加剂名称须准确合规。

2. 卫生与安全指标

• 污染物：铅、总砷，可可制品还需关注镉。

• 真菌毒素：进口含可可或坚果的巧克力制品需测黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A。

• 食品添加剂：根据配料表展开，检测可能存在的合成色素、防腐剂、甜味剂、抗氧化剂等，确保符合GB 2760且不超范围使用。

• 微生物：致病菌（沙门氏菌等），部分产品加测菌落总数、大肠菌群。

3. 特征成分真实性
代可可脂巧克力与巧克力区分，糖类产品纯度等级，以及“无糖”等声称的核实。

四、主要检测方法

各项指标的检测方法与国内同类产品一致，均采用对应的GB 5009、GB 4789系列等国家标准方法，确保数据可比。

五、百检检测服务

百检检测熟悉进口食品合规流程，可为客户提供中文标签审核、到港样品全项国标检测以及风险预警服务，并出具具备法律效力的CMA、CNAS检测报告，协助产品顺利进入国内市场。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。